Glenallachie 2007 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenallachie |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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스페이사이드의 글렌알라키가 2007년에 채운 원액은 퍼스트필 셰리 호그스헤드에서 열두 해를 보내고 짙은 적갈색을 잔에 드리운다. 향은 건포도와 흑설탕, 구운 견과의 진한 셰리 내음이 빽빽하게 솟아오른다. 61.8도의 높은 도수는 입안에서 대추야자와 다크초콜릿, 정향의 단맛으로 묵직하게 채워진다. 퍼스트필 셰리의 깊은 풍미가 인상적이며, 여운에는 말린 과일과 우드 스파이스가 길게 남는다.
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