Glenallachie 2007 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenallachie |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 65.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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노즈에서는 글렌앨러키 2007년 빈티지가 1st fill 셰리 버트에서 15년 숙성한 짙은 건과일이 가장 먼저 두드러진다. 65.3도의 강한 알코올이 단단한 구조감을 받쳐 준다. 시그너토리 빈티지 캐스크 스트렝스 컬렉션답게 캐스크의 영향이 명확하게 드러난다. 한 모금 머금으면 건포도와 다크 초콜릿, 가죽이 두꺼운 질감으로 흐른다. 피니시는 짙은 단맛과 향신료가 길게 발전한다. 빌리 워커 시대의 글렌앨러키 정체성이 또렷이 깃든다.
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