Hazelburn 2008 Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Refill Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | Rotation 28 |
| 발매 수량 | 1 |
| 도수 | 58.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Warehouse 15 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Warehouse 15
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 건포도와 프룬, 마지팬을 채운 대추야자로 시작해 밀도가 상당히 높다. 코냑과 럼을 연상시키는 오래된 증류주 뉘앙스가 이어지고 왁스와 오일, 희귀한 허브가 뒤를 받친다. 58.9도의 팰럿은 크고 풍성하면서도 우아함을 잃지 않으며 향의 구성이 거의 그대로 재현된다. 피니시는 정향과 민트로 길게 이어지다 설탕에 절인 생강으로 닫힌다. 마호가니빛 외관에 걸맞은 구조감이다.
AI테이스팅 노트
색상
mahogany
air 아로마 (코)
yes it does remind me of the no-less famous 12 yo for Samaroli. This is simply amazing, with all dimensions involved. So a huge complexity, even at this very high strength, with first, all kinds of raisins plus prunes and marzipan-filled dates, then a wee blend of other stunning old spirits (mainly cognac and rum), then all waxes and oils of the creation as well as the rarest aromatic herbs. You may forget about ‘rarest’. What an experience… With water: not the best use of water ever, the whisky doesn’t change much. Well, it couldn’t have gotten any better anyway…
restaurant 맛 (팔레트)
where to start? This is big, this is huge, this is as rich and yet elegant and even kind of refreshing as the grandest Montrachet (Serge, we’re getting tired of your wine quotes). The only tiny-wee-ish flaw is an infinitesimal soapiness. Otherwise we have more or less the same aromas as in the nose. With water: please immediately call the anti-maltoporn brigade. And water killed that faint soapiness, unsurprisingly
timer 피니시
long and now rather spicier. Cloves and mint first, which keeps it all fresh, then crystallised ginger and a little paprika