Glenallachie 30-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenallachie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | PX, Oloroso, American Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
짙은 마호가니가 잔 안쪽 깊은 곳에 머문다. 글렌알라키의 30년이 페드로 히메네스, 올로로소, 아메리칸 오크 세 결의 만남으로 향을 빚어낸다. 검은 자두와 다크 초콜릿, 가죽 향이 차례로 깨어난다. 입에서는 48.9도의 둥근 알코올이 무화과 잼과 호두, 정향의 매운 단맛을 입에 풀어낸다. 세 캐스크의 깊은 합주가 입천장을 덮으며 짙은 셰리의 잔향이 마지막까지 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
red mahogany
air 아로마 (코)
strawberry jam turbocharged with kirsch and cognac at first, then leather, tobacco, mulled wine and, indeed, rancio come quickly to the rescue. Whiffs of rose petals and patchouli lend charm to this composition which, let’s admit, gave us a bit of a fright at the outset
restaurant 맛 (팔레트)
this is good, very aromatic, rather oriental in its spicing, almost like tasting Japanese red bean paste seasoned with umeshu and caraway. If that sounds strange, don’t worry, it’s a very fine old Glenallachie, even if it feels as though it’s been through a touch of cosmetic surgery in Istanbul or São Paulo. In short, very good, just a little surprising
timer 피니시
long, sweet, passing through pine nuts and old plum liqueur, which ties back to the aforementioned umeshu. It ends on blackberry, raspberry and blueberry jams