Glenallachie 12-year-old Wood Finish Series - Port
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenallachie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Port Wood Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 몇 번 흔들어 향을 연 뒤 코를 가져가면 포트 와인 캐스크가 더한 붉은 베리와 벌집 꿀, 메이플 시럽의 단맛이 생강빵과 크루아상 향과 얽혀 올라온다. 한 모금 머금으면 48도의 부드러운 질감을 따라 백후추와 계피, 육두구의 향신료가 오렌지꽃 꿀과 무화과, 버터스카치의 단맛으로 이어진다. 포트 우드에서 마무리한 이 글렌알라키 12년은 달콤함과 향신의 균형이 좋다. 삼키면 꿀과 향신료가 반씩 섞인 온기가 혀 위에 은은하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
I have the impression that it wasn’t heavily charred, as I’m rather finding green spicy notes at first, with some ginger, but it would take off with whiffs of honeycomb, maple syrup or even what they call maple butter over there in Quebec, also some gingerbread (and Stolle), fresh croissants, touches of fern, roots (or parsnips), then some fresh barley, a little grist… It would just never stop improving, getting bready in a lovely manner
restaurant 맛 (팔레트)
a little white pepper, cinnamon and nutmeg right in the arrival, then a lovely honeyed and floral development, with some madeleines, panettone, orange blossom honey, some figs and just some butterscotch. Cocoa
timer 피니시
medium, with half-honeyed, half-spicy flavours