Glenallachie 12-year-old The Wood Collection - Limited Edition
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenallachie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel, Sauternes Hogshead Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
과일향
꿀
건과일
매콤한
크리미
견과류
시트러스
꽃향
허브
초콜릿
해양
스모키
피트
테이스팅 노트
버번 배럴에서 익힌 뒤 소테른 호그스헤드에서 마무리한 시간이 글렌알라키 12년의 향을 다듬는다. 바닐라와 살구 요거트, 유럽산 꽃꿀에 라임 꽃과 캐모마일 같은 허브가 사랑스럽게 피어난다. 48도의 도수 위로 퍼스트필 버번을 닮은 크림 같은 질감에 살구 타르트와 바닐라 크림, 아카시아 꿀이 얹힌다. 이 보틀은 레몬 쪽으로 조여드는 허브의 여운을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
vanilla, apricot yoghurt, mirabelle yoghurt, all-flower honey ‘from the European Union’, then herbal infusions, lime blossom, chamomile and so on. Nothing to complain about, a lovely nose
restaurant 맛 (팔레트)
quite creamy, close to a first fill bourbon, without too many obvious nods to Sauternes, rather on a fine apricot tart topped with vanilla cream and acacia honey. A few little jellybabies from Haribo
timer 피니시
medium in length yet tighter, leaning more towards lemon. The aftertaste is more herbal. Lemon jellybabies, all in all