Glenallachie 12-year-old Ruby Port Wood Finish
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenallachie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Ruby Port Wood Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 바닐라와 살구, 라임꽃과 캐모마일 같은 허브의 향이 명확하게 드러난다. 글렌알라키 12년은 루비 포트 캐스크에서 마무리한 48도 스페이사이드 몰트로, 포트 특유의 은은한 붉은 뉘앙스가 감돈다. 팰럿은 크리미하며 살구 타르트와 바닐라 크림, 아카시아 꿀이 순차적으로 발전한다. 도수가 적당해 단맛과 허브의 결이 산뜻하게 균형을 잡는다. 포트 마무리의 붉은 과일 뉘앙스가 스피릿과 부드럽게 이어진다. 피니시는 레몬 쪽으로 조여지며 허브의 뉘앙스가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
vanilla, apricot yoghurt, mirabelle yoghurt, all-flower honey ‘from the European Union’, then herbal infusions, lime blossom, chamomile and so on. Nothing to complain about, a lovely nose
restaurant 맛 (팔레트)
quite creamy, close to a first fill bourbon, without too many obvious nods to Sauternes, rather on a fine apricot tart topped with vanilla cream and acacia honey. A few little jellybabies from Haribo
timer 피니시
medium in length yet tighter, leaning more towards lemon. The aftertaste is more herbal. Lemon jellybabies, all in all