Glenallachie 07-year-old Virgin Oak Series - Hungarian Oak
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenallachie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 7년 |
| 캐스크 타입 | American Ex Bourbon Oak+Hungarian Oak Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
오크
바닐라
달콤한
매콤한
과일향
꿀
건과일
견과류
크리미
허브
꽃향
시트러스
초콜릿
해양
스모키
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 잘 익은 사과와 자두, 파인애플에 마시멜로와 비스킷, 뮤즐리의 부드러운 단맛이 먼저 두드러지며 7년 숙성치고 거친 기운이 잘 다스려져 있다. 헝가리안 오크로 마무리한 버진 오크 시리즈답게 우드의 영향이 분명하다. 팰럿은 쉽고 달큰하면서 가벼운 향신료가 더해져 크림 에그와 리몬첼로, 사과 주스에 시나몬과 삼나무의 결이 또렷이 드러난다. 피니시는 중간 길이로 아니스와 캐러웨이, 펜넬과 풋풋한 탄닌이 발전하며 버진 오크 특유의 구조감을 또렷이 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
nice fruits, with ripe apples, plums, touches of pineapples, marshmallows, biscuits, muesli… All gentleness but no excessive youth on the nose
restaurant 맛 (팔레트)
very easy, sweet, mildly spicy, with cream eggs and some limoncello, apple juice, plus a little sawdust, cinnamon, cedarwood… I find it really fine, even if the virgin oak feels a little bit, despite its inherent lightness
timer 피니시
medium, oak-driven now, with aniseed, caraway, fennel and just green tannins