Tomatin 2008 WCh
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | The Whisky Chamber (WCh) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Madeira Barrique |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.3% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 구운 견과와 건포도, 캐러멜라이즈된 단 향이 명확하게 드러나는 하이랜드 몰트다. 더 위스키 챔버가 마데이라 바리크에서 11년 채운 토마틴으로, 강화 와인 캐스크 특유의 향이 또렷하게 나타난다. 팰럿은 무화과와 대추야자, 흑설탕의 단맛이 두꺼운 질감으로 흐르며 56.3도의 도수가 향미를 단단하게 끌어올린다. 마데이라가 준 진한 과일 단맛과 가벼운 산미의 구조감이 또렷하고 균형이 잘 잡혀 있다. 여운에서는 구운 견과와 달콤한 와인의 풍미가 오래 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
butterscotch. With water: same
restaurant 맛 (팔레트)
malt, liquorice and chicory. With water: fab pumpernickel and butterscotch
timer 피니시
long, malty, grassier, perfect. Touch of chlorophyll in the aftertaste