Tomatin 1983 MoM Single Cask Series
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Master of Malt (MoM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 36년 고숙성 토마틴다운 잘 익은 무화과와 가죽, 오래된 오크 향이 가장 먼저 두드러진다. 리필 셰리 버트가 천천히 영향을 더해 향이 부드럽고 깊으며, 팰럿에서는 46.8도로 마른 자두와 꿀, 가벼운 향신료가 차례로 발전한다. 긴 숙성이 균형을 단단하게 잡아 질감이 둥글다. 피니시는 오크 탄닌과 다크 토피가 또렷이 깃들어 길게 남는, 고숙성 하이랜드 몰트의 원숙함을 보여준다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
I would say this one is not as wham bam exotic as batch 10, rather more on overripe green and yellow fruits with a nicely pulpy 'fruit salad goo' vibe about it. Add to that some honey, wood resins and maybe a little camphory side too. Still extremely charming and impressively fresh on the nose
restaurant 맛 (팔레트)
richer, oilier and waxier than batch 10 I would say, going more towards polish, old furniture, lanolin and soft waxes with again this feeling over fleshy, overripe fruits lurking in there. Some well-extracted exotic fruit teas and things like aged citrus rinds. Lovely and reminiscent of some rather more old school bottlings from yesteryear
timer 피니시
medium, slightly tangy fruitiness, wood saps, mineral oil, sandalwood and crystallised green and exotic fruits