Hazelburn 2005 Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only |
| 빈티지 | 2005 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Fresh Rum Barrel |
| 캐스크 넘버 | Rotation 585 |
| 발매 수량 | 1 |
| 도수 | 55.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Warehouse 15 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Warehouse 15
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 코끝으로 끌어올리면 삼중 증류한 헤이즐번답게 몰트와 부싯돌의 향에 청사과와 구스베리가 산뜻하게 얹힌다. 더 들이마시면 럼 배럴이 준 은은한 단맛과 옅은 피트 연기, 바다의 기름기가 스민다. 한 모금 머금으면 55.4도의 힘에 레몬과 감초, 아몬드유의 맛이 실려 혀를 채운다. 스프링뱅크가 2005년 원액을 15년 숙성한 이 위스키를 삼키면 짭짤한 훈연과 감귤의 여운이 깨끗하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
a lot of malty and flinty notes at first nosing, reminding me of the recent 1997s but with less vanilla, that is to say less cask influence. Develops more on green apples and gooseberries, liquorice allsorts, even hints of marshmallows but I wouldn’t say it’s pearish. There’s an obvious ‘coastal oiliness’ coating the whole, distinct whiffs of peat smoke and a little linseed oil, with also a faint farminess (wet hay). The whole is fresh and very clean (but not of the ‘simple’ kind of cleanliness.) With water: more smoke! Other than that it just goes on in the same direction… Maybe a little mint?
restaurant 맛 (팔레트)
excellent attack, rich yet firm and pleasantly sharp, lemony and grassy, with that typical kind of oiliness that’s only to be found in recent Springbanks in my opinion. Between almond oil and lemonade, with a pleasant bitterness (lemon peel)… It doesn’t taste immature at all. With water: same, with maybe more grapefruits. Is that cranberries in the background?
timer 피니시
very long, lemony, smoky and rather salty. Very clean and fresh aftertaste