Hazelburn 2004 Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only |
| 빈티지 | 2004 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Fresh Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | Rotation 297 |
| 발매 수량 | 1 |
| 도수 | 55.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Warehouse 5 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Warehouse 5
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 받아 흔들면 밀짚빛 술이 잔 벽을 타고 얇게 흐른다. 코끝에 가져가면 부싯돌 같은 미네랄과 풋사과, 구스베리 향이 먼저 솟고 캠벨타운다운 바닷가의 기름진 뉘앙스와 옅은 피트 연기가 뒤를 감싼다. 한 모금 머금으면 55.8도의 힘이 혀를 예리하게 채우며 레몬과 풀, 아몬드유 같은 유질감이 번진다. 삼키면 짭조름한 스모크가 목을 감싼다. 삼중 증류한 헤이즐번 12년의 길고 깨끗한 소금기 여운이 오래 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
a lot of malty and flinty notes at first nosing, reminding me of the recent 1997s but with less vanilla, that is to say less cask influence. Develops more on green apples and gooseberries, liquorice allsorts, even hints of marshmallows but I wouldn’t say it’s pearish. There’s an obvious ‘coastal oiliness’ coating the whole, distinct whiffs of peat smoke and a little linseed oil, with also a faint farminess (wet hay). The whole is fresh and very clean (but not of the ‘simple’ kind of cleanliness.) With water: more smoke! Other than that it just goes on in the same direction… Maybe a little mint?
restaurant 맛 (팔레트)
excellent attack, rich yet firm and pleasantly sharp, lemony and grassy, with that typical kind of oiliness that’s only to be found in recent Springbanks in my opinion. Between almond oil and lemonade, with a pleasant bitterness (lemon peel)… It doesn’t taste immature at all. With water: same, with maybe more grapefruits. Is that cranberries in the background?
timer 피니시
very long, lemony, smoky and rather salty. Very clean and fresh aftertaste