Tomatin 1989 Cel The Spirit Safe & Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Celtic Whisky Compagnie (Cel) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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노즈에서는 토마틴 특유의 부드러운 과일 향과 꿀, 보리 단맛이 가장 먼저 두드러진다. 호그스헤드에서 17년을 보낸 만큼 향은 깨끗하면서도 깊이 있게 발전한다. 팰럿은 사과와 배, 바닐라가 58.6도의 강건한 골격 위에 명확하게 전개된다. 높은 도수에도 스피릿의 산뜻한 성격이 또렷이 살아 있다. 피니시는 꿀과 가벼운 오크의 여운이 길게 이어진다.
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