Hazelburn 2003 Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only |
| 빈티지 | 2003 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Refill Port Hogshead |
| 캐스크 넘버 | Rotation 1 |
| 발매 수량 | 1 |
| 도수 | 55.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Warehouse 7 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Warehouse 7
향미 프로필
테이스팅 노트
리필 포트 호그스헤드에서 12년을 지낸 헤이즐번은 스프링뱅크 특유의 삼중 증류가 만든 맑은 결을 품고 있다. 절제된 포트 우드 덕에 풋사과와 구스베리, 부싯돌 같은 미네랄이 먼저 올라온다. 55.7도의 입안에서는 레몬과 풀내음, 캠벨타운다운 기름진 질감이 산뜻하게 흐른다. 헤이즐번다운 옅은 바다 내음과 아몬드 오일이 은근한 피트와 잘 어우러진다. 밝은 짚빛과 함께 레몬과 훈연이 밴 짭조름한 여운이 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
a lot of malty and flinty notes at first nosing, reminding me of the recent 1997s but with less vanilla, that is to say less cask influence. Develops more on green apples and gooseberries, liquorice allsorts, even hints of marshmallows but I wouldn’t say it’s pearish. There’s an obvious ‘coastal oiliness’ coating the whole, distinct whiffs of peat smoke and a little linseed oil, with also a faint farminess (wet hay). The whole is fresh and very clean (but not of the ‘simple’ kind of cleanliness.) With water: more smoke! Other than that it just goes on in the same direction… Maybe a little mint?
restaurant 맛 (팔레트)
excellent attack, rich yet firm and pleasantly sharp, lemony and grassy, with that typical kind of oiliness that’s only to be found in recent Springbanks in my opinion. Between almond oil and lemonade, with a pleasant bitterness (lemon peel)… It doesn’t taste immature at all. With water: same, with maybe more grapefruits. Is that cranberries in the background?
timer 피니시
very long, lemony, smoky and rather salty. Very clean and fresh aftertaste