Tomatin 40-year-old Travel Retail Exclusive
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 40년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Sherry Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
토마틴 40년이 올로로소 셰리 캐스크에서 길어 올린 시간이 짙은 마호가니로 잔에 가라앉아 있다. 향에서는 말린 무화과와 검은 자두, 시간 속에 부드러워진 가죽이 또렷이 깃들어 있다. 43도의 입안은 부드럽게 미끄러져 다크 초콜릿과 호두 껍질, 흑설탕 토피의 단맛이 천천히 풀린다. 트래블 리테일 익스클루시브로 봉인된 40년의 결이 깊고 명상적인 여운으로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
no sherry bomb, and one that’s so totally Tomatin! Not sure this baby contains a lot of, or maybe even exclusively some 1976, but what’s sure is that 1976 was a great vintage! Perfect tarte tatin, light menthol, cigar box, honeydew, cedar wood, beeswax, and more apple pie(s), then rather dried tropical fruits, not unlike these mixes they make as snacks for our aperitifs. Bananas, papayas… I find it totally perfect, fresh, complex, and true to the distillery
restaurant 맛 (팔레트)
a touch of oak, then a perfect, very fresh avalanche of more dried and fresh tropical fruits (oranges first) as well as raisins, the expected honey and mint combination, and then more oak spices, as often in these oldies. Around cinnamon, nutmeg, and cloves. Also strong mint-floured black tea. Yet, the sherry remained rather discreet, those should have been refill butts
timer 피니시
medium, more mentholated, with a wee turpentine-y aftertaste