Tomatin 36-year-old Small Batch Release
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel + Oloroso Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 36년의 시간을 거친 토마틴이 보여 주는 잘 익은 사과의 콤포트, 옅은 호두, 토피 단맛이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 46도라는 절제된 도수에서 버번 배럴과 올로로소 셰리 버트의 결합이 균형 있게 발전한다. 보리의 단맛과 셰리의 마른 견과가 명확하게 드러나며 구조감이 단단하게 잡혀 있다. 토마틴 스몰 배치 릴리스의 절제된 캐릭터가 36년의 시간 끝에 단정하게 정리되어 있다. 피니시는 길고 옅은 가죽과 사과 콤포트가 입천장에 깊게 머문다. 토마틴 36년이라는 숙성 시간을 단정하게 정리한 스몰 배치의 모범적 보틀이다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
Luscious old school Tomatin. Bags of nectars, guava, mango and papaya. Some menthol tobacco, soft waxes, hessian, eucalyptus resin, aged herbal liqueurs and fragrant sandalwood. Underneath, in time, there’s also nectarine, ripe mandarin, star fruit and overripe banana. This typically Tomatin and thoroughly seductive abundance of exotic and green fruits basically
restaurant 맛 (팔레트)
various resinous and nervous fruit qualities with sweet fruit jellies, green apple peelings, spiced honey, pears baked in calvados, lime peel and wood spices such as nutmeg and cinnamon bark. Some lemony waxes, gently smoky paprika and further menthol qualities such as wormwood and mint tea
timer 피니시
long with resurgent papaya and guava, pineapple juice and precious hardwood notes