Tomatin 36-year-old Small Batch Release
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel + Oloroso Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
버번 배럴과 올로로소 셰리 버트라는 두 결의 우드가 36년의 시간 속에서 토마틴의 캐릭터를 빚어낸다. 노즈에는 잘 익은 살구와 마멀레이드, 호두가 가장 먼저 올라오고 그 뒤로 옅은 셰리 단맛과 마른 우드 향이 따라붙는다. 입에서는 마른 무화과와 캐러멜라이즈된 배, 옅은 시나몬이 부드러운 질감으로 흐르고 46도의 알코올이 잘 정돈된 균형을 보여준다. 짙은 황금빛 잔, 여운은 마른 견과와 오크 스파이스로 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
Luscious old school Tomatin. Bags of nectars, guava, mango and papaya. Some menthol tobacco, soft waxes, hessian, eucalyptus resin, aged herbal liqueurs and fragrant sandalwood. Underneath, in time, there’s also nectarine, ripe mandarin, star fruit and overripe banana. This typically Tomatin and thoroughly seductive abundance of exotic and green fruits basically
restaurant 맛 (팔레트)
various resinous and nervous fruit qualities with sweet fruit jellies, green apple peelings, spiced honey, pears baked in calvados, lime peel and wood spices such as nutmeg and cinnamon bark. Some lemony waxes, gently smoky paprika and further menthol qualities such as wormwood and mint tea
timer 피니시
long with resurgent papaya and guava, pineapple juice and precious hardwood notes