Tomatin 36-year-old Small Batch Release
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel + Oloroso Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 토마틴 36년이 부르봉 배럴과 올로로소 셰리 벗 더블 캐스크에서 빚어낸 잘 익은 무화과와 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 마른 호두와 옅은 캐러멜 노트가 뒤이어 명확하게 드러나며 두 캐스크의 균형이 단단하다. 팰럿에서는 46.2도의 절제된 도수가 부드럽게 미끄러지며 셰리 단맛, 바닐라, 향신료가 단단한 구조로 발전한다. 피니시는 마른 베리와 광택 나는 오크가 길게 이어지며 하이랜드 빈티지의 미감이 또렷이 깃든다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
Luscious old school Tomatin. Bags of nectars, guava, mango and papaya. Some menthol tobacco, soft waxes, hessian, eucalyptus resin, aged herbal liqueurs and fragrant sandalwood. Underneath, in time, there’s also nectarine, ripe mandarin, star fruit and overripe banana. This typically Tomatin and thoroughly seductive abundance of exotic and green fruits basically
restaurant 맛 (팔레트)
various resinous and nervous fruit qualities with sweet fruit jellies, green apple peelings, spiced honey, pears baked in calvados, lime peel and wood spices such as nutmeg and cinnamon bark. Some lemony waxes, gently smoky paprika and further menthol qualities such as wormwood and mint tea
timer 피니시
long with resurgent papaya and guava, pineapple juice and precious hardwood notes