Tomatin 36-year-old Small Batch Release
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel + Oloroso Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
버번 배럴과 올로로소 셰리 버트에서 36년을 따로 보낸 시간이 한 잔에 함께 흐른다. 토마틴의 소규모 배치 릴리즈답게 두 캐스크의 영향이 어느 한쪽으로 기울지 않고 균형이 단단하다. 노즈에는 잘 익은 모과, 토피, 옅은 가죽이 또렷이 드러난다. 입에 머금으면 흑설탕과 견과류가 두꺼운 질감으로 흐르며 46도의 도수가 36년 숙성의 무게를 부드럽게 받쳐준다. 짙은 호박빛 잔에서 셰리의 향신료와 버번의 바닐라가 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
Luscious old school Tomatin. Bags of nectars, guava, mango and papaya. Some menthol tobacco, soft waxes, hessian, eucalyptus resin, aged herbal liqueurs and fragrant sandalwood. Underneath, in time, there’s also nectarine, ripe mandarin, star fruit and overripe banana. This typically Tomatin and thoroughly seductive abundance of exotic and green fruits basically
restaurant 맛 (팔레트)
various resinous and nervous fruit qualities with sweet fruit jellies, green apple peelings, spiced honey, pears baked in calvados, lime peel and wood spices such as nutmeg and cinnamon bark. Some lemony waxes, gently smoky paprika and further menthol qualities such as wormwood and mint tea
timer 피니시
long with resurgent papaya and guava, pineapple juice and precious hardwood notes