Tomatin 36-year-old Small Batch Release
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel + Oloroso Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
하이랜드의 토마틴이 36년 숙성을 버번 배럴과 올로로소 셰리 버트에서 길러 스몰 배치 릴리스로 풀어낸 보틀링이다. 노즈에서는 셰리의 건포도와 버번의 바닐라, 잘 익은 자두 향이 가장 먼저 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 셰리와 버번의 단맛이 균형 있게 중심을 잡고 가벼운 가죽과 마른 향신료가 윤곽을 그린다. 46퍼센트의 알코올이 절제된 구조를 만들며 시간이 가라앉아 있다. 피니시는 셰리와 마른 오크 탄닌으로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
classically and lusciously full of Tomatin fruits. Green and orchard fruits with overripe yellow fruits and also wee exotic components too. Gets more and more exotic and generously lush with time - almost to the point of being rather estery and pineapple driven. Blind you might very well say a 1976 Tomatin
restaurant 맛 (팔레트)
same story! Abundant green apples, gooseberry and melon, also yellow plums, fruit pastilles and many fresh and dried exotic fruits. Specifically quite a bit of papaya and mango
timer 피니시
medium but still rather overtly on fruits, a feeling of gelatinous texture and 'gloopiness' about that fruitiness as well