Hazelburn 2002 Sauternes Wood
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Sauternes Wood |
| 빈티지 | 2002 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | 5y Refill Bourbon / 3y Sauternes Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 9180 |
| 도수 | 55.9% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
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잔을 흔들어 향을 깨우면 소테른 와인 캐스크가 물들인 짙은 금빛이 잔 벽을 타고 미끄러진다. 코를 대면 헤이즐번 특유의 부드러운 보리에 꿀과 살구, 달큰한 화이트와인 향이 겹쳐 올라온다. 한 모금을 머금으면 55.9도의 힘이 혀를 밀며 잘 익은 복숭아와 꿀, 옅은 향신료가 번진다. 혀 위에서 굴리면 젤리 같은 포도 단맛과 마른 살구가 겹겹이 드러난다. 스프링뱅크가 삼중 증류한 2002년 헤이즐번답게 논피트의 순한 결과 소테른의 단맛이 어우러진다. 삼키고 나면 달콤한 과실과 마른 오크가 목을 타고 길게 이어진다.
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