Tomatin 2006 Portuguese Collection - Port Casks
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2006 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Tawny Port Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
붉은 기운이 감도는 호박빛이 잔 안에서 그윽하게 빛난다. 토바틴 포르투갈 컬렉션답게 토니 포트 통이 더한 붉은 과일과 커피, 잘 익은 배와 마시멜로의 향이 이국적으로 겹쳐 피어오른다. 열다섯 해의 숙성이 그 달큰한 향에 깊이를 더한다. 한 모금 머금으면 46도의 도수가 혀 위를 미끄러지듯 지나며 잘 익은 사과와 벌꿀 술, 흰 후추와 계피, 생강의 온기가 감돈다. 포트 피니시다운 붉은 베리의 단맛이 몰트와 어우러진다. 마른 사과 껍질과 후추의 여운이 목 뒤로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw/gold
air 아로마 (코)
this one is completely different from the 30, with much less fruity lightness and freshness and some unexpected whiffs of patchouli, coriander and coffee at first sniffs. Then come the pears and marshmallows, a little muesli and beer, touches of varnish and lastly, a lot of ripe apples (goldens)… What’s interesting is that the older whiskies start to talk later, making this nose closer and closer to the 30’s even if some ‘young fresh bourbon’ notes always remain there
restaurant 맛 (팔레트)
it’s a bit strange now, with some dissonance between youthful fruity notes and oldish woody ones. Ripe apples, a little mead, white pepper and cinnamon, ginger, malt, hints of tinned papayas… Also notes of ale
timer 피니시
long, dry. Apple peeling, pepper and mustard