Tomatin 2002 Limited Edition
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2002 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | bourbon + cabernet sauvignon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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테이스팅 노트
노즈에서는 버번과 카베르네 소비뇽 캐스크를 함께 쓴 토마틴 특유의 상쾌하고 이색적인 향이 가장 먼저 두드러진다. 으깬 후추와 탄내, 요거트에 이어 레몬을 곁들인 밀맥주와 자몽의 뉘앙스가 발전한다. 46도의 팰럿은 살짝 타르 같고 시트러스와 풀내음, 후추가 어우러지며 아이스티와 멜론 시럽이 스친다. 피니시는 상쾌하게 이어지며 IPA와 사케 같은 여운이 남아, 실험적인 구조감이 또렷하다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
cracked pepper, brake dust, carbon, yogurt, kebab sauce, banana skin. It's actually also very much on white beer with a twist of lemon and a touch of grapefruit. IPA? Pleasant nose, pretty fresh
restaurant 맛 (팔레트)
I don't quite know why and for what, or where these flavours were coming from, but I'm not against this slightly tarry, citrusy, grassy and peppery combo. Touches of iced tea and melon syrup, some sauvignon blanc too
timer 피니시
medium, rather refreshing. A good IPA, really, and some sake in the aftertaste