Tomatin 2002 Cuatro Series - Pedro Ximénez Sherry
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2002 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | 3 Years Pedro Ximénez Sherry Casks Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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테이스팅 노트
노즈에서는 PX 셰리 피니시치고 의외로 산뜻해 후추와 카본, 바나나 껍질 위로 레몬을 곁들인 밀맥주 같은 뉘앙스가 명확하게 드러난다. 46도의 팰럿은 살짝 타르 같은 시트러스와 풀내, 후추가 어우러지며 아이스티와 멜론 시럽, 소비뇽 블랑을 스치듯 발전한다. PX 특유의 진한 단맛보다 상쾌한 균형이 앞선다. 피니시는 중간 길이로 산뜻하게 마무리되며 청주 같은 뉘앙스가 남는다. PX 셰리에서 3년을 마무리한 토마틴 쿠아트로다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
cracked pepper, brake dust, carbon, yogurt, kebab sauce, banana skin. It's actually also very much on white beer with a twist of lemon and a touch of grapefruit. IPA? Pleasant nose, pretty fresh
restaurant 맛 (팔레트)
I don't quite know why and for what, or where these flavours were coming from, but I'm not against this slightly tarry, citrusy, grassy and peppery combo. Touches of iced tea and melon syrup, some sauvignon blanc too
timer 피니시
medium, rather refreshing. A good IPA, really, and some sake in the aftertaste