Hazelburn 2001 Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only |
| 빈티지 | 2001 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Ex-Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | Rotation 800 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Warehouse 7 - Rotation No. 800 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Warehouse 7 - Rotation No. 800
향미 프로필
테이스팅 노트
캠벨타운 항구도시가 기른 스프링뱅크의 헤이즐번은 삼중 증류의 부드러움에 짭짤한 해풍을 머금는다. 2001년 증류해 퍼스트필 버번 배럴에서 16년을 보낸 듀티 페이드 샘플로, 잔에는 옅은 금빛이 담긴다. 향은 밀랍과 축축한 흙, 오래된 소테른의 꿀 같은 흙내음이 깊게 배어난다. 51.2도의 도수로 입안은 의외로 투박하고 멘톨과 허브, 마른 뿌리의 쌉쌀함이 흐른다. 여운은 중간 길이로 흙내와 오래된 화이트 와인의 뉘앙스가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
goes towards beeswax and in that respect, reminds you of many an old 'Local Barley' or 'West Highland Malt', or 21/25 by 'Archibald Mitchell'. Exceptional meady earthiness and old 1st-cru Sauternes. Amazing, truly 'the smells of 1972' (Clynelish, Springbank Glen Grant and so on). Stuff of legends. With water: damp earth, camphor, swamp, old mead, old furniture polish… It holds for sure
restaurant 맛 (팔레트)
unexpectedly rustic, mentholy, dry, herbal… Not exactly what I've been expecting. Maybe the cask. With water: roots and earths. Really good, but it is as if it wasn't the same whisky on the nose. Beers and meads
timer 피니시
medium, earthy, with a feeling of old chardonnay that's gone a little bit too far. Flabby Chablis, as dead constantly imbibed American poets would have said