Tomatin 1998 Limited Release
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomatin |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1998 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
바닐라
오크
과일향
달콤한
꿀
크리미
건과일
꽃향
매콤한
견과류
시트러스
초콜릿
허브
스모키
피트
해양
테이스팅 노트
첫 향은 으깬 후추와 카본, 요구르트, 바나나 껍질로 열려 이색적인 인상을 준다. 토마틴 1998 특유의 상쾌함이 레몬과 자몽을 얹은 화이트 비어, 이른바 IPA 같은 뉘앙스로 나타난다. 팰럿은 46도에서 옅은 타르와 시트러스, 풀 향과 후추가 또렷하게 발전하며 아이스티와 멜론 시럽의 결이 더해진다. 퍼스트필 버번 캐스크가 원액의 신선함과 균형을 잘 잡는다. 피니시는 중간 길이로 상쾌하게 이어지며 사케 같은 뒷맛이 은은하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
cracked pepper, brake dust, carbon, yogurt, kebab sauce, banana skin. It's actually also very much on white beer with a twist of lemon and a touch of grapefruit. IPA? Pleasant nose, pretty fresh
restaurant 맛 (팔레트)
I don't quite know why and for what, or where these flavours were coming from, but I'm not against this slightly tarry, citrusy, grassy and peppery combo. Touches of iced tea and melon syrup, some sauvignon blanc too
timer 피니시
medium, rather refreshing. A good IPA, really, and some sake in the aftertaste