Hazelburn 2000 Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Duty Paid Sample - For Trade Purposes Only |
| 빈티지 | 2000 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | Rotation 940 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Warehouse 7 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
Warehouse 7
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 밀랍과 벌집 왁스의 결이 먼저 두드러지고, 축축한 흙내음과 오래된 소테른 와인의 뉘앙스가 뒤따른다. 스프링뱅크가 3회 증류로 빚은 16년 하젤번답게 팰럿은 예상 밖으로 투박하고 건조하며, 멘톨과 허브 뿌리가 또렷하게 드러난다. 51.3도의 힘은 물을 더하면 젖은 흙과 이끼로 발전한다. 피니시는 중간 길이로, 익은 샤르도네를 닮은 흙빛 여운이 라이트 골드 빛깔과 함께 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
goes towards beeswax and in that respect, reminds you of many an old 'Local Barley' or 'West Highland Malt', or 21/25 by 'Archibald Mitchell'. Exceptional meady earthiness and old 1st-cru Sauternes. Amazing, truly 'the smells of 1972' (Clynelish, Springbank Glen Grant and so on). Stuff of legends. With water: damp earth, camphor, swamp, old mead, old furniture polish… It holds for sure
restaurant 맛 (팔레트)
unexpectedly rustic, mentholy, dry, herbal… Not exactly what I've been expecting. Maybe the cask. With water: roots and earths. Really good, but it is as if it wasn't the same whisky on the nose. Beers and meads
timer 피니시
medium, earthy, with a feeling of old chardonnay that's gone a little bit too far. Flabby Chablis, as dead constantly imbibed American poets would have said