Kilchoman 2014 Uniquely Islay Series - An Samhradh 2023
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2014 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | 2 bourbon barrels+400l Armagnac cask >2years |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
버번 배럴에서 출발해 아르마냑 캐스크에서 2년 넘게 마무리한 시간이 이 킬호만의 독특한 결을 만든다. 코끝에는 아일라의 장작 연기에 말린 자두와 포도 향이 겹쳐 다가온다. 입에서는 그을린 맥아의 단맛에 아르마냑의 과실 풍미와 후추가 묵직하게 더해지며 54.8도가 힘을 보탠다. 옅은 황금빛 너머로 연기와 마른 포도의 여운이 오래도록 끌린다.
AI테이스팅 노트
색상
White wine
air 아로마 (코)
precise, on porridge and ashes, then green bananas and orchard apples. Morning baguettes. With water: pear and apple skins, a bit of ink, magazines…
restaurant 맛 (팔레트)
very good, just a bit hot, sweet, and alcoholic. Barley syrup and wood ashes. With water: the fruits arrive in a cavalry. Melons, apricots, papayas, a bit of honey, barley and agave syrups… Could it be the yeasts that have generated these slightly unusual fruity notes? In theory, yes
timer 피니시
long, quite gentle, fruity, slightly honeyed. Baked apple