Kilchoman 2012 Single Cask Release
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Red Wine Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.3% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 킬호만 특유의 농장 냄새와 갓 그을린 피트가 먼저 두드러지고, 레드와인 배럴에서 온 붉은 베리와 옅은 단맛이 또렷하게 겹친다. 아일라의 신생 농장 증류소답게 거칠고 생기 있는 훈연이 인상적이다. 입에서는 54.3도의 도수가 그을린 과실과 후추, 짭조름한 미네랄을 또렷하게 밀어 올려 구조감이 단단하다. 피니시는 재와 마른 베리가 길게 이어지는, 젊은 팜 디스틸러리의 개성이 명확하게 드러나는 한 잔이다.
AI