Kilchoman 2011 Single Cask Release
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
달콤한
오크
스모키
매콤한
바닐라
크리미
피트
과일향
꿀
견과류
건과일
해양
꽃향
시트러스
초콜릿
허브
테이스팅 노트
노즈에서는 아일라 신생 증류소다운 강한 피트 연기와 레몬, 해변의 짭짤함이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 58.2도의 카스크 스트렝스가 그대로 실려 훈연한 재와 후추, 바닐라의 단맛이 단단한 구조감으로 발전한다. 6년의 짧은 숙성에도 버번 캐스크의 영향이 또렷하고, 스피릿의 생기가 명확하게 드러난다. 킬호만 싱글 캐스크다운 피니시는 그을린 피트와 시트러스가 매콤하고 길게 이어진다.
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