Kilchoman 2011 Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.3% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 가까이 하면 킬호만다운 강건한 토탄 연기와 바다 내음이 가장 먼저 드러난다. 버번 배럴에서 12년을 보낸 만큼 향은 레몬과 바닐라, 모닥불 재로 또렷하게 발전한다. 52.3도의 팰럿은 짭짤한 훈연 위로 시트러스와 보리 단맛, 흰 후추가 단단하게 맞물린다. 피니시는 마른 재와 소금기가 길게 이어지며 여운을 정리한다. 젊은 아일라 증류소의 또렷한 피트 캐릭터가 분명하게 드러나는 싱글 캐스크다.
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