Kilchoman 2011 100% Islay Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 천천히 흔들면 붉은 기 도는 황금빛이 잔 벽을 따라 흘러내린다. 코를 가까이 가져가면 피트 연기와 말린 과일, 바닷소금의 향이 동시에 솟아오른다. 한 모금을 머금으면 53.5도의 도수가 혀를 또렷이 자극하며 그을린 오크와 셰리의 단맛, 훈연한 보리가 번진다. 직접 재배한 보리로 빚은 킬호만 100% 아일라는 셰리 피니시를 거쳐 연기와 단맛을 한층 두껍게 엮어낸다. 삼키고 나면 달콤한 훈연과 짠기가 길게 남는다.
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