Kilchoman 2011 Rum Finish Single Cask

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카테고리SINGLE MALT
증류소Kilchoman
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈-
빈티지2011
병입 연도2019
숙성-
캐스크 타입Rum Finish
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수56.3%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
Kilchoman 2011  Rum Finish Single Cask
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향미 프로필

달콤한
과일향
바닐라
건과일
오크
크리미
매콤한
스모키
시트러스
피트
견과류
해양
허브
꽃향
초콜릿

테이스팅 노트

색상

gold

air 아로마 (코)

ah! Now we’re talking, this is much more coherent, it is one whisky and not just a juxtaposition of discordant aromas, and I do enjoy these notes of… say heavily smoked salmon with puréed cranberries and old kelp. Yes that works. With water: ouch, rubber

restaurant 맛 (팔레트)

indeed it is very okay. Not my preferred style at all but we’re rather geared towards blood oranges than industrial raspberry jam, so all is pretty fine, despite these heavy notes of bitter leaves and stems that are starting to invade your glass. With water: not quite. Raspberries marinated in lapsang souchong

timer 피니시

long, with more blood oranges and some kinds of smoked figs. Rotting oranges

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