Kilchoman 2011 Bourbon Matured Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.6% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
꿀
과일향
크리미
건과일
매콤한
스모키
시트러스
피트
견과류
꽃향
해양
초콜릿
허브
테이스팅 노트
노즈에서는 아일라 농장 증류소 킬호만이 버번 캐스크에서 12년을 보낸 향답게 모닥불 연기와 레몬, 바닷소금이 가장 먼저 두드러진다. 버번 캐스크의 영향으로 훈연 아래에서 바닐라와 꿀, 보리 단맛이 발전한다. 52.6도의 팰럿은 또렷한 골격으로 입을 채우며 그을린 오크와 시트러스, 후추의 풍미가 명확하게 드러난다. 피니시는 스모크와 단맛이 길게 이어진다. 신세대 아일라 증류소의 정제된 피트 캐릭터가 또렷한 싱글 캐스크다.
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