Hazelburn 12-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 3900 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 크게 흔들면 짙은 호박빛이 잔벽을 따라 진하게 흐른다. 코끝에 가져가면 셰리 캐스크가 준 감귤과 패션프루트, 무화과와 건포도 향이 화사하게 밀려온다. 한 모금 머금으면 46도의 부드러운 질감이 혀를 감싸며 잘 익은 사과와 술타나, 바닐라 퍼지의 단맛에 은근한 향신료가 스민다. 스프링뱅크가 세 번 증류한 헤이즐번은 말린 무화과와 대추야자의 여운을 혀 뒤로 길게 끈다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
oh my oh my oh my, this is a different world. An avalanche of dried and fresh fruits with a slightly camphory and metallic background. Just to quote four or five of them I’d say tangerines, passion fruits, raisins, figs, papayas and oranges. I know, that’s six of them. Gets then smokier (coal smoke?) while some dried longans or litchis are also appearing. Wonderful nose from one or several perfect sherry casks
restaurant 맛 (팔레트)
yes, this is perfect. Starts a little mentholated and liquoricy, goes then towards overripe apples and a lot of sultanas, passes by a coal pit and a bag of vanilla fudge and ends up right in the middle of middle-eastern spice shop that would also sell pastries and a few leather items. You’re right, a souk. Choukran!
timer 피니시
not that long but all on dried figs, dates and sultanas. It’s only in the aftertaste that more tannins start to show up