Kilchoman 2010 Single Cask Release
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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아일라 서안의 젊은 증류소 킬호만은 밭에서 병까지 섬 안에서 완성하는 곳이다. 잔에는 밝은 밀짚빛이 맑게 감돈다. 2010년 증류한 아홉 해의 원액에서 바닷소금과 젖은 이탄, 레몬 껍질의 향이 날카롭게 솟는다. 59.6도의 높은 도수는 바비큐 훈연과 배즙, 바닐라를 강하게 밀어붙이며 입안을 채운다. 시간이 지날수록 바닐라의 단맛이 이탄의 거친 결을 서서히 감싸고 어린 나이다운 생기와 직선적인 힘이 뚜렷하게 남는다. 여운은 재와 소금기, 은은한 감귤로 매섭게 이어지며 아일라의 젊은 패기를 남긴다.
AI