Kilchoman 2010 ImpEx Cask Evolution 03/2023
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 가까이 하면 킬호만 2010의 강렬한 피트 훈연이 버번 배럴의 바닐라와 함께 드러난다. 아일라 팜 증류소다운 그을음과 병원 소독약, 레몬 향이 명확하게 발전한다. 팰럿은 57도의 힘을 실어 재와 시트러스, 바닐라 크림이 균형 있게 흐르며 구조감이 또렷하다. 13년 숙성으로 젊은 피트가 부드럽게 정돈되어 단맛과 훈연이 어우러진다. 피니시는 길게 이어지며 마른 스모크와 소금기, 후추의 여운이 길게 남는다. 아일라 남서부 팜 증류소의 개성을 담아 임펙스 캐스크 에볼루션으로 나온 13년 킬호만이다.
AI