Kilchoman 2009 Inaugural Release Islay Single Malt Scotch Whisky
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | 3 Y Fresh Bourbon + 5 M Oloroso Sherry butts |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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테이스팅 노트
밝은 금빛이 잔에 맑게 어린다. 아일라 킬호만의 첫 출시작으로, 버번과 올로로소를 거친 어린 3년의 패기가 잔 위로 번진다. 갓 깐 호두와 사과 껍질, 은은한 기름내음 위로 어린 피트의 풋풋한 연기가 스민다. 입안에서는 수액 같은 단맛과 레몬, 퍼티 같은 미네랄이 미끄러지듯 흐른다. 46도의 여운은 레몬과 소금기, 옅은 훈연의 결로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
its softer, leafier, more polished, and in a way, more ‘Caol Ila’. Fresh walnuts and apple peelings. Perhaps a little more engine oil as well?
restaurant 맛 (팔레트)
excellent as well, but perhaps a little more mono-dimensional than the 2015. A little more towards sappy and soapy tones, putty, plasticine… But very excellent it remains
timer 피니시
long, lemony, salty, always with a little putty. Or putty-like flavours