Kilchoman 2009 Single Cask for ImpEx Beverages Inc.
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2009 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | PX Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.9% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 킬호만 특유의 강렬한 토탄 연기와 PX 피니시가 더한 건포도 단맛이 가장 먼저 두드러진다. 2009년 증류해 5년을 채운 이 어린 아일라 위스키는 짧은 숙성에도 57.9도의 도수가 향을 빽빽하게 끌어올린다. 팰럿에서는 훈제 베이컨과 다크초콜릿, 말린 자두가 또렷하게 발전하며 구조감이 단단하다. 피니시는 식어가는 재와 셰리의 달콤함이 대조를 이루며 길게 이어져, 신생 증류소의 야심 찬 캐스크 운용을 보여준다.
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