Kilchoman 2008 100% Islay Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 10년 킬호만이 버번 캐스크에서 얻은 또렷한 피트 연기와 시트러스, 바닐라가 먼저 두드러진다. 보리 재배부터 병입까지 직접 하는 아일라 신생 증류소답게 신선한 훈연 향이 명확하게 드러난다. 팰럿은 56.6도에서 그을린 오크와 레몬, 바닷소금이 단단한 구조로 발전한다. 피니시는 잔잔한 재와 미네랄이 길게 이어지며, 젊은 킬호만 특유의 활기찬 구조감을 보여준다.
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