Kilchoman 2008 ImpEx Cask Evolution 01/2018
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 킬호만 2008 임펙스 캐스크 에볼루션 어린 10년 특유의 어린 피트 스모크와 신선한 시트러스가 가장 먼저 두드러진다. 버번 캐스크의 영향으로 옅은 바닐라와 마른 풀잎, 가벼운 토피가 뒤따라 명확하게 발전한다. 팰럿은 54.1도의 알코올 무게가 입을 채우고 짠 훈연과 잘 익은 사과, 흰 후추, 가벼운 차콜이 단단한 균형을 잡는다. 아일라 신생 증류소의 정교한 구조감이 또렷이 드러난다. 피니시는 길고 짠 미네랄과 가벼운 페놀이 깊게 머문다.
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