Kilchoman 2008 Single Cask for Oslo Whiskyfestival
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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옅은 밀짚색이 잔에 맑게 고인다. 버번 캐스크에서 다섯 해만을 보낸 킬호만 2008은 어린 나이에도 아일라 팜 증류소 특유의 날카로운 이탄을 곧게 세운다. 잔을 기울이면 모닥불 연기와 레몬, 갓 벤 풀 위로 바닐라의 단맛이 산뜻하게 대비된다. 59.3도의 높은 도수는 입안에서 훈제 소금과 후추, 그을린 보리를 강하게 밀어올리며 입천장을 천천히 덮는다. 젊지만 활기 넘치는 원액이다. 물을 더하면 젖은 재와 갯내음이 한층 부드럽게 풀린다. 여운은 재와 감귤, 짭짤한 미네랄로 길고 강렬하게 남는다.
AI