Kilchoman 2007 The Final Spirit New Spirit
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 2년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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아일라 서안 록사이드 농장에서 보리를 직접 길러 몰팅하는 킬호만의 초창기 스피릿이다. 2007년 버번 통에 갓 채워 2년 만에 62.6도로 병입한 어린 원액답게 잔에는 물처럼 맑은 빛이 감돈다. 아직 여물지 않았으나 갓 벤 보리밭과 장작 연기, 바닷바람의 짠 내가 날것 그대로 코를 찌른다. 입에서는 매캐한 토탄과 레몬, 젖은 밀짚이 강렬하게 부딪치고 높은 도수가 혀를 자극한다. 여운은 재와 소금기가 거칠지만 또렷하게 남는다.
AI