Kilchoman 2007 Single Cask for The Swedish Whisky Society
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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버번 캐스크에서 단 3년을 보낸 어린 숙성이 오히려 킬호만의 날것 그대로의 피트를 생생하게 드러낸다. 2005년 문을 연 아일라의 신생 증류소답게 이 싱글 캐스크는 갓 피운 장작 연기와 바닷바람, 풋풋한 보리향을 거침없이 쏟아낸다. 61.8도의 강렬한 도수 아래 입에서는 훈제향과 레몬, 바닐라의 단맛이 팽팽하게 부딪친다. 옅은 밀짚빛 잔 끝으로 짭조름한 연기가 뜨겁게 이어지며 어린 킬호만의 패기를 전한다.
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