Kilchoman 2007 Single Cask for Whisky Schiff Zürich
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | Fresh Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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갓 비운 버번 통이 단 3년 동안 킬호만의 어린 피트를 감싼 흔적이 향의 뼈대를 세운다. 아일라 신생 증류소답게 통에서 온 강한 바닐라와 레몬이 그을린 이탄의 연기와 팽팽히 맞선다. 입에서는 재와 소금기, 은은한 시트러스가 62.1도의 높은 힘을 타고 거칠게 밀려든다. 짧은 숙성이지만 프레시 버번의 깨끗한 단맛이 어린 원액의 활기를 그대로 살려, 옅은 황금빛 잔 뒤로 매캐한 연기와 레몬의 여운이 남는다.
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