Springbank 18-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Springbank |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | 65% Bourbon, 35% Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Campbeltown |
향미 프로필
테이스팅 노트
한때 위스키 수도로 불린 캠벨타운의 바닷가 증류소 스프링뱅크가 버번과 셰리 캐스크를 섞어 18년을 채웠다. 잔에는 맑은 황금빛이 돈다. 향은 희석한 레몬과 곡물, 옅은 연기에 광물의 뉘앙스가 겹친다. 46도의 입안에는 후추 친 사과즙과 파라핀, 말린 오렌지의 쌉쌀함이 균형 있게 흐른다. 캠벨타운 특유의 기름지고 짭짤한 질감이 중심을 잡는다. 여운은 견과와 옅은 훈연으로 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
light – not weak – in style, starting on a mix of diluted lemon juice, grains and smoke. Slight hints of cologne, porridge, ginger ale… Gets then rather flowery (lily of the valley) and even a little perfumy (vetiver, lemon balm) and finally quite mineral (wet stones), with also hints of plastic. Not hugely expressive but quite clean and complex considering it’s only five years old
restaurant 맛 (팔레트)
starts rather smoothly, on peppered apple juice, paraffin and something quite herbal (grass juice – ever tried that?) and grows then bolder and more assertive, with quite some dried bitter oranges, mastic sweets, smoked tea and coffee flavoured toffee. Quite mature, I guess the bottle did a good part of the work here. Gets more almondy with time and the finish is frankly nutty (fresh ones) and slightly smoky. It’s not grand single malt but it’s very enjoyable and quite historical, because it shows that the great old Springbanks were probably not only a matter of good cask management. 86 points . Springbank 1975 (46%, Celtic Cross, Japan)