Kilchoman 2007 Single Cask for Distillery Shop
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈를 가까이 하면 킬호만다운 강렬한 피트 연기와 바닷바람의 짠내가 먼저 잡히고 버번 캐스크에서 온 바닐라와 레몬이 또렷하게 드러난다. 5년이라는 짧은 숙성에도 팰럿은 그을린 보리와 꿀, 후추가 선명하게 발전하며 젊은 스피릿다운 단단한 구조감을 보인다. 59.1도의 높은 도수가 훈연과 시트러스를 강하게 끌어올려 입 안을 가득 채운다. 피니시는 재와 해염, 옅은 바닐라로 길게 이어지며, 2007년 빈티지 킬호만 싱글 캐스크의 젊고 강렬한 개성이 분명하게 남는다.
AI