Kilchoman 2007 Private Cask Release
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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아일라 서안의 농장 증류소 킬호만은 보리 재배부터 병입까지 섬 안에서 마치는 풍토의 위스키를 빚는다. 버번 캐스크에서 9년을 보낸 잔에는 옅은 볏짚빛이 어린다. 향은 갓 벤 풀과 레몬, 모래밭의 연기가 또렷하게 올라온다. 57.5도의 입안은 그을린 시트러스와 바닐라, 짭조름한 피트가 강건하게 번진다. 여운에는 갯내와 재, 청량한 미네랄이 길게 이어진다.
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