Kilchoman 2007 The Kilchoman Club - 1st Edition
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 킬호만 특유의 진한 토탄 연기와 셰리 호그스헤드의 건자두 노트가 가장 먼저 두드러진다. 2007 빈티지를 5년 숙성한 킬호만 클럽 1st 에디션답게 어린 캐스크의 신선함과 셰리 영향이 균형 있게 발전한다. 발달하면서 시트러스 껍질과 흑설탕이 한 층 더해진다. 팰럿은 헤비 피트, 다크 초콜릿, 가벼운 향신료가 또렷이 깃들어 있다. 59.2도의 캐스크 스트렝스가 단단한 구조감을 받친다. 피니시는 진한 훈연과 셰리 단맛이 길게 이어진다. 신생 아일라의 또렷한 정체성이다.
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