Kilchoman 2007 Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kilchoman |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.6% |
| 용량 | 200 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 킬호만 특유의 진한 해안 피트와 바비큐 연기가 먼저 두드러지고, 셰리 벗에서 온 건포도와 다크 초콜릿이 뒤를 받친다. 2007 빈티지의 이 싱글 캐스크는 아일라 팜 증류소의 어린 패기와 셰리의 단맛을 한자리에 모은다. 53.6도의 팰럿은 훈연과 말린 과일, 짭조름한 소금기가 서로를 밀어 올리며 구조가 단단하다. 피니시는 길고 뜨겁게 이어지며 재와 자두, 카카오의 여운이 깊게 머문다.
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